المقادير** 3 اكواب طحين * ربع ملعقة صغيرة ملح * نصفملعقةصغيرو باكنج باودر * تلاتة ارباع كوب زبدة * ماء بارد للعجين الحشوة** * كيلو و نصف تفاح * ملعقة كبيرة قرفة * رشة فاتيلا * كوب سكر خشن * ملعقة كبيرة قرشلة ملعقتان كبيرتان نشاء * زبيب مضاف له كبش قرنفل *** طريقة العمل * ينخل الدقيق ويضاف له رشة ملح والزبدة * يضاف للخليط قليل من الماء البارد بالتدريج ويعجن جيد حتى تصبح عجينةلينة نةعا ما* يقشر التفاح ويقطع ثم يرفع على النارمع نصف كوب من الماء * تدهن الصينية بالسمن وترش بللقرفلة * يفرد جزء من العجين في الصينية * يضاف مقدار من التفاح المضاف له الزبيب والقرفة ةالنشاء والسكر *يفرد باقي العجين فوق الخليط السابق * ترتب اطرافها وتضغط بواسطة الشوكة :

شكرا
انا فعلا كنت محتاجة المقادير عشان اعملها
مشكوووووووووووووورة جدا على الموضوع

شكرا على الطريقه اكيد رح اجربها